Jídlo a pití

10 dobrých důvodů, proč navštívit právě ostrovní stát Kuba:

1)
Turistům je k dispozici více než kolem 50 000 lůžek k ubytování, z nichž asi tři čtvrtiny jsou umístěny ve čtyř a pětihvězdičkových zařízeních.

Moderní hotely typu all inclusive byly postaveny na těch nejkrásnějších plážích, kde ale najdete i okouzlující penziony a apartmány.

Kdo nechce jíst v restauraci, ale upřednostňuje rodinnou atmosféru, může dnes na ostrově Kuba navštívit i některý z podniků tzv. "paladares" či "gaumen".

Ty nabízejí turistům přátelské služby a cenově výhodné menu pro maximálně 12 hostů.

Mezi nejoblíbenější jídla patří kuře, místní lidé ho jedí rádi smažené a křupavé. Typickou přílohou je rýže s černými fazolemi, "arroz congri".

V polévkách a jako příloha se často podávají vařené sladké brambory (boniato nebo jamy). Plátanos (vařené banány) se často podávají jako smažené plátky k rybě a masu.

Kubánská kuchyně vykazuje africké, španělské, italské a karibské prvky.

Přistěhovalci z Evropy, Asie, Afriky i z Indie si totiž sebou přinesli i svou kulturu a své recepty.

Ve spojení s kubánským tropickým ovocem a kořením se pak vyvinula zcela zvláštní a originální kubánská kuchyně, která je také někdy nazývána kreolskou.

Při vaření Kubánci nedodržují žádná pravidla a místní pokrmy jsou tak doslova směsicí všech možných druhů chutí, vůní a barev.

Jde tedy o jakési umělecké dílo svého druhu.

Město Bayamo má přibližně 220 tisíc obyvatel a je druhým nejstarším městem na ostrově Kuba. Je hlavním městem provincie Granma a leží asi 130 km severovýchodním směrem od města Santiago de Cuba. Toto krásné město spojuje historii s radostí a pohostinností, které jako turista určitě nikdy nezapomenete. Díky dlouhé povstalecké tradici je nazýváno také jako "Rebelské".